RSS

Twitter

Mantecados de la abuela

Escrito el 09. Dic, 2008 por Belagua en Historias de mi pueblo, Humor, cocina | 4 comentarios | 65 visita(s)

Foto de aquí.

Conversación real con mi madre:

Mi madre: No sé que me pasa, que nunca me salen los mantecados tan ricos como a la abuela.
Yo: ¿Pero utilizas la misma receta?
Mi madre: Sí, sí, exactamente la misma que usaba la abuela.
Yo: Pues entonces te tienen que salir. Déjame a ver como es.

Y esta es la receta completa que encontramos. La copio textual:

Doble cantidad de aceite o manteca que de azúcar, harina la que admita y huevos los que se desee. Se trabaja bien la masa, se cortan con un molde y se untan de huevo batido y azúcar.

¡Comparte!

  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • Meneame
  • MySpace
  • PDF
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • HelloTxt
  • Wikio
  • Netvibes
  • Reddit
votar

Etiquetas: , , ,

4 Comentarios en “Mantecados de la abuela”

  1. ozutto dice:

    uhmmm, si que me gusta esto, … yo no se hacerlos, me tengo que poner ahi en marcha la verdad, no soy mucho de dulces y estas cosas en la cocina, … lo intentaré.

  2. Belagua dice:

    ozutto, ufff, no sé si has pillado el toque de humor de la receta… quiero decir, que es complicada… ¡porque no dan cantidades de nada! Mi abuela debía hacerla más bien de memoria, así que se ha llevado el secreto a la tumba… Yo la verdad que hago pocos dulces y concretamente este no lo he hecho nunca…

  3. OceanO dice:

    ¿Es la cocina un arte, o una ciencia?
    Ya sabes, Belagua, vete probando, y nos sorprendes uno de estos días con unos “Made in Pamplona”.

  4. leoygano dice:

    es la tipica receta de la abuela…..

Escribe una respuesta




<ul><li><strong>woopra_auto_tag_commentators</strong> - NO</li><li><strong>woopra_track_admin</strong> - NO</li><li><strong>woopra_website_id</strong> - 2621069427</li><li><strong>woo_about_image</strong> - http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/11-araque_avatar.jpg</li><li><strong>woo_about_image_height</strong> - 80</li><li><strong>woo_about_image_width</strong> - 80</li><li><strong>woo_about_more</strong> - http://www.araquebelagua.com/about</li><li><strong>woo_about_text</strong> - Hola! Este blog comenzó un 21 de abril de 2007 con un post titulado ‘13 horas de terror’ dedicado a un maratón de cine de terror que se celebró en Pamplona, la ciudad donde vivo.</li><li><strong>woo_ad_300_adsense</strong> - <!--aprendemas-->
<div class=\"aprendemas\">
<script language=\"JavaScript\" type=\"text/javascript\" src=\"http://view.atdmt.com/IIM/jview/119928823/direct/01?click=\" rel=\"nofollow\">
</script><noscript><a href=\"http://clk.atdmt.com/IIM/go/119928823/direct/01/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><img border=\"0\" src=\"http://view.atdmt.com/IIM/view/119928823/direct/01/\" /></a></noscript></div>
<!--aprendemas--></li><li><strong>woo_ad_300_image</strong> - http://view.atdmt.com/IIM/view/119928823/direct/01/</li><li><strong>woo_ad_300_url</strong> - http://www.woothemes.com</li><li><strong>woo_ad_content</strong> - true</li><li><strong>woo_ad_content_adsense</strong> - <script type=\"text/javascript\"><!--
google_ad_client = \"pub-5590345282265575\";
/* 468x60, creado 25/12/09 */
google_ad_slot = \"0867124608\";
google_ad_width = 468;
google_ad_height = 60;
//-->
</script>
<script type=\"text/javascript\"
src=\"http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js\">
</script></li><li><strong>woo_ad_content_image</strong> - http://www.woothemes.com/ads/woothemes-468x60-2.gif</li><li><strong>woo_ad_content_url</strong> - http://www.woothemes.com</li><li><strong>woo_ad_top</strong> - false</li><li><strong>woo_ad_top_adsense</strong> - </li><li><strong>woo_ad_top_image</strong> - http://www.woothemes.com/ads/woothemes-468x60-2.gif</li><li><strong>woo_ad_top_url</strong> - http://www.woothemes.com</li><li><strong>woo_alt_stylesheet</strong> - pink.css</li><li><strong>woo_archive_link</strong> - http://www.araquebelagua.com/archivos/</li><li><strong>woo_auto_img</strong> - true</li><li><strong>woo_cat_menu</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_1</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_1216</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_1228</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_1281</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_1969</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_2040</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_2074</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_419</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_420</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_421</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_422</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_423</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_424</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_626</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_627</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_628</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_629</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_630</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_631</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_632</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_633</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_634</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_635</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_636</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_637</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_642</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_664</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_666</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_669</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_670</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_671</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_673</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_693</strong> - false</li><li><strong>woo_cat_nav_716</strong> - false</li><li><strong>woo_custom_css</strong> - div.relacionados{
       font-family:Verdana, Geneva, sans-serif;  
       font-size:12px;
       font-style: italic;
       margin: 10px 0px;
       padding:15px 10px 15px 50px;
       background-repeat: no-repeat;
       background-position: 10px center;
       color: #fff;
 }
div.relacionados ul{margin-left:12px;}</li><li><strong>woo_custom_favicon</strong> - http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/9-5-favicon.ico</li><li><strong>woo_feedburner_url</strong> - http://feeds.feedburner.com/feedburner/WUmi</li><li><strong>woo_gallery_dest</strong> - false</li><li><strong>woo_gallery_limit</strong> - </li><li><strong>woo_gallery_slug</strong> - Select a page:</li><li><strong>woo_google_analytics</strong> - <script type=\"text/javascript\">
var gaJsHost = ((\"https:\" == document.location.protocol) ? \"https://ssl.\" : \"http://www.\");
document.write(unescape(\"%3Cscript src=\'\" + gaJsHost + \"google-analytics.com/ga.js\' type=\'text/javascript\'%3E%3C/script%3E\"));
</script>
<script type=\"text/javascript\">
try {
var pageTracker = _gat._getTracker(\"UA-1824268-3\");
pageTracker._trackPageview();
} catch(err) {}</script>
<!-- Fin analytics --></li><li><strong>woo_logo</strong> - http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/8-1-barras.png</li><li><strong>woo_manual</strong> - http://www.woothemes.com/support/theme-documentation/groovy-blog/</li><li><strong>woo_nav_exclude</strong> - </li><li><strong>woo_recent_content</strong> - false</li><li><strong>woo_recent_posts</strong> - 8</li><li><strong>woo_resize</strong> - true</li><li><strong>woo_shortname</strong> - woo</li><li><strong>woo_show_content_archive</strong> - true</li><li><strong>woo_themename</strong> - GroovyBlog</li><li><strong>woo_twitter_enable</strong> - true</li><li><strong>woo_twitter_username</strong> - araque</li><li><strong>woo_uploads</strong> - a:4:{i:0;s:72:"http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/11-araque_avatar.jpg";i:1;s:74:"http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/10-4-araque_avatar.jpg";i:2;s:67:"http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/9-5-favicon.ico";i:3;s:66:"http://www.araquebelagua.com/wp-content/woo_uploads/8-1-barras.png";}</li></ul>