Esta fue la cena que tuvo Araque, ayer por su cumpleaños, y es que le gusta mucho la comida mexicana. Y por si te apetece sorprender a tu pareja o hacerlo para ti aquí te dejo la receta, es muy fácil.
Ingredientes:
- Nacho
- Crema ligera
- Guacamole
- Salsa boloñesa: tomate frito casero, cebolla, carne picada, sal y pimienta.
- Pechuga de pollo.
- Queso para gratinar.
- Hambre
Elaboración:
- Se elabora la salsa boloñera. Para ello se pica la cebolla fina, se pone a pochar y cuando ya esté transparente, se incorpora la carne picada salpimentada. Se refrie un poco y finalmente se añade la salsa de tomate frito y se deja unos minutos al fuego para que coja el sabor.
- Se hace la pechuga de pollo a la plancha y se mezcla bien con tomate frito, o bien con alguna de las otras salsas.
- Se monta todo sobre una fuente, alternando capas de nachos, con capas de las diferentes salsas: pollo, boloñesa, crema fresca y guacamole.
- Se añade el queso para gratinar.
- Se gratina unos minutos en el horno hasta que el queso se funda.
¡A comer, qué aproveche!
No sé para qué he visto este post a las 14:00h! Te odio!
PD: Tongoooooo! xD
Peor yo que son las 14:37 y todavía tengo que llegar a Sevilla para comer.
Os Odios a todos… menos a Belagua (que la quiero)
XD
Vamos a llevarnos bien, porque sino aquí van a haber hondonadas de ostias! Pazos Dixit!
Belagua,¿la crema ligera es una bexamel?,otra duda,¿el guacamole y los nachos se compran ya hechos,verdad?,por lo demás me parece secillo y muy rico.Felicidades a Araque,a ti por el plato tan rico y compartirlo con nosotros.
La crema ligera es una especie de nata ligera que venden… en el envase creo que ponen eso, crema ligera. Es como una especie de yogur, aunque supongo que con besamel también quedaría bien, pero sería más pesada… A Araque inicialmente no le llamaba mucho lo de la crema pero luego le gustó mucho… al ser fresquita da un contraste muy bueno…
Guacamole se puede hacer en casa pero para poca cantidad no sé si merece la pena… así que nosotros lo compramos hecho.. y también los nachos… Este es un plato que se prepara en un momento pero que queda riquísimo, por lo menos diferente.
Gracias Belagua,seguro que nos gusta.