Bueno amigo, ya se que te gusta mucho los postres y que eres muy goloso, yo ayer le hice a Belagua por su cumpleaños el postre que es una Trenza de manzana con frutos del bosque.

Lo que necesitas para hace una, son los siguientes ingredientes.

1 lámina de hojaldre.
1 manzana reineta.
1 puñado de frutos del bosque, se pueden conseguir en la sección de congelados de tu super.
1 huevo.
Azúcar moreno.
Canela.
Chocolate para rallar.
1 yogur tipo griego.

El modo de preparación es muy sencillo, la lámina de hojaldre vendrá congelada, necesita una hora a temperatura ambiente para que se descongele, luego con un rodillo de cocina o sino tienes una botella de cristal vacía estiras la masa hasta lograr que tenga forma rectangular, usa harina en la mesa para que la masa no se te pegue.

Realiza unos cortes diagonales a lo largo de la lámina, de fuera hacia el centro, pero sin llegar, de unos 3 cm entre corte y corte.

Pela la manzana reineta y córtala en medias lunas. Pones la manzana en el centro de la masa y luego repartes los frutos del bosque por encima. Añade el azúcar moreno y la canela al gusto.

Ahora recoges las tiras cortadas y las llevas al centro para formar una trenza. Calientas el horno a 170º y con un huevo batido, untas la superficie de la masa, que previamente habrás colocado en una placa de horno. Te aconsejo utilizar papel para horno, para que así no se te pegue y no tengas luego que fregar mucho.

Metes la placa en el horno unos 20 a 30 minutos y pones el gratinador 1 minuto, vigilando que no se te queme.

Pon en un plato un poco de yogur con ralladura de chocolate por encima, decora con algún fruto del bosque si te ha sobrado y una porción de trenza al lado. Espolvorea un poco más de chocolate rallado encima de la trenza y ya está, a comer. Éxito asegurado ;)