
foto: Cristina Martínez de www.garbancita.com
Hoy comienza en Navarra la X semana del pintxo. Es un acontecimiento anual que este año reune a más de 100 establecimientos repartidos por todo Navarra, que ofrecerán dos pintxos degustación de alta cocina a un precio de 4,20€ más la bebida.
La semana concluirá el próximo 13 de abril. Si eres de aquí o vas a estar por Navarra esta semana, no te pierdas este evento, donde podrás saborear los mejores pintxos. Estos tienen que ser totalmente nuevos y que nunca hayan sido ofrecidos por el establecimiento con anterioridad. Posteriormente se dará a conocer el ganador del certamen.
Algunos ejemplos:
- Rape en medallones sobre crema de carabineros y rissoto en alcachofa.
- Manitas con salsa de foie y crujiente de puerros.
- Chupito de crema de Idiazabal con su canelón de pimientos del piquillo, relleno de carrillera de ternera y acompañado de perlas tropicales.
- Tomate confitado con esencia de tomillo, lubina marinada y mermelada de cebolla.
- Popieta de lenguado dos cocciones con verduritas, pera al vino de navarra y canela y su crema blanca de gambas.
¿No se hace la boca agua? Si quieres saber más puedes descargar el folleto con todos los establecimientos.






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